Llega Apoyos de Querétaro Fuerte a Pinalito de La Cruz

*Productores de esta bebida ancestral reciben apoyo económico estatal por contingencia.

Landa de Matamoros, Qro.- Productores de Pulque de Pinalito de la Cruz, recibieron de manos de la Coordinadora Regional de SEDESOQ, Q.F.B. Selene Salazar Pérez y la Edil Marina Ponce Camacho el apoyo económico del programa Querétaro Fuerte, apoyo logrado gracias al respaldo de Gobierno del Estado de Querétaro y la gestión del Gobierno Municipal.
Cabe mencionar que esta actividad fue suspendida desde mediados de marzo debido a las medidas extraordinarias derivadas del control epidemiológico para COVID 19, las cuales fueron acatadas por los comerciantes que tuvieron que suspender la venta de pulque, ya que el contacto entre vendedor cliente y reuniones que se generaban a partir de la venta y consumo de pulque no cumplían con las normas de sanidad.
La producción de pulque ha sido una tradición y un sustento para las familias de esta demarcación, desde hace más de 100 años, cuando se fundó la comunidad de Pinalito de la Cruz, ya que el maguey es una planta muy apreciada y que solo crece en zonas de clima frío.
Este recurso económico, sin duda fortalece la economía familiar de los vendedores de pulque, ya que los beneficiados recibieron vía tarjeta, la cantidad de cuatro mil, para sobrellevar el aislamiento social que se pide para mantenerse a salvó del virus Covid-19.
Cabe destacar que esta bebida ancestral producida en Pinalito de la Cruz, se vende en la zona de El Lobo, donde la tradición ha hecho que los pulqueros tengan un espacio de venta fijo a donde vender su producto, además de trasladarse a la huasteca potosina donde también existe un mercado de consumidores de pulque y algunos de ellos se aventuran también hacia la zona de Tancoyol donde las familias hacen su pedido de varios litros a la semana.
Al final, los pulqueros agradecieron el apoyo brindado por la funcionaria estatal y la Presidente Municipal de Landa a quien ofrecieron un buen jarro de pulque, sin dejar a un lado las medidas sanitarias pertinentes.