Cecina de Aniversario

*Realizan 6º Concurso y Exposición Gastronómica “La Cecina al Sazón de Nuestra Gente” por el X Aniversario de Jalpan Pueblo Mágico.

Jalpan de Serra, Qro.- En las instalaciones del atrio de la Misión de Jalpan, se efectuó el evento protocolario de la sexta edición del concurso “La Cecina al Sazón de Nuestra Gente” como parte de los festejos por el X aniversario de que Jalpan recibió el nombramiento de Pueblo Mágico.
Autoridades municipales y personas relacionadas al ámbito gastronómico fungieron como jueces de este concurso gastronómico, estando presentes solo los participantes de este ya tradicional concurso, y resultando ganadores: “Entomatadas con Cecina” de Restaurante Karina se adjudica el 3er lugar; “Sopes Campesinos con Cecina” de la señora Paulina Rodríguez Rodríguez se queda con el segundo puesto y “Cecina Al Mojo de Ajo” de la señora Oralia Díaz Martínez, se lleva el primerísimo lugar.
Gracias a la participación de los jalpenses, se realizó una vez más esta actividad que caracteriza a Jalpan en toda la zona Serrana, por lo que la Lic. Ana María González, Directora de Turismo, agradeció el que hayan respondido a la convocatoria.
Es de reconocer el esfuerzo que se hace entre sociedad y gobierno con este tipo de actividades en busca de conservar las tradiciones de la gastronomía de Jalpan, expresó la Lic. María Guadalupe Morado Huerta, Presidente del Comité de Pueblos Mágicos, al reconocer el esfuerzo y dedicación de los participantes.
Finalmente, todos los participantes que se dieron cita en esta gran muestra gastronómica recibieron un reconocimiento, y agradecimiento de parte de la Celia Chely Amador Enríquez, por su esmero en cada uno de los platillos ya que todos presentaron un platillo de muy alto nivel.